Unser Mittagsmenü

Eine kulinarische Reise zur Mittagszeit

Auch mittags laden wir Sie zu einer besonderen Erfahrung ein: Unserem Überraschungsmenü. Derselbe Dialog aus Tradition und Avantgarde, die gleiche Leidenschaft für regionale, saisonale Zutaten – nur zur Mittagszeit.

Unser Mittag ist für Sie da, wenn Sie:

• sich Zeit für ein kulinarisches Erlebnis nehmen und unsere Handschrift und Kreativität in einem entspannten Rahmen entdecken möchten
• in einer Gruppe kommen und gemeinsam etwas Besonderes erleben möchten

Das Überraschungsmenü mittags folgt denselben Prinzipien wie am Abend: Saisonal, regional, ehrlich. Wir arbeiten mit den Schätzen, die gerade ihre Zeit haben – Wildkräuter, alte Gemüsesorten, die Vielfalt von Wald und Wiese. Jeder Mittag entsteht neu: authentisch, unverfälscht, voller Überraschungen.

Sie erleben unsere volle kulinarische Handschrift. Kompromisslose Qualität. Respekt vor dem Produkt. Liebe zum Handwerk. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – eine Geschichte aus Tradition und Avantgarde, aus Vertrautem und Überraschendem.

Mittags auf Anfrage oder für Gruppenreservationen.

Kontaktieren Sie uns gerne – wir freuen uns auf Sie.

Herzlichst, Maître de Cuisine

Erik Schröter & Benjamin Mohr